Casa do Portinho

A História da Casa do Portinho, cruza-se com a dos seus dois fundadores. Sendo mergulhadores desde tenra idade, desenvolveram uma paixão inabalável pelo mar dos Açores, eventualmente levando-os a serem profissionais no Setor das pescas.

Toda esta experiência conferiu-lhes um vasto conhecimento das espécies e ecossistemas da Região e um respeito profundo pelo Mar. Foi esse respeito, aliado à imaginação e à necessidade de evoluir o setor das pescas de forma sustentável que levaram ao desenvolvimento dos produtos da marca “casa do portinho”.

Acabou por ser na Ilha Terceira, em finais de 2016, numa casa de traça antiga à beira mar e com vista para o Portinho de S. Guilherme, onde ambos se iniciaram à caça submarina em crianças, que a paixão pelo mar se casou com a tradição perdida de fumar peixe. A casa, que remonta ao Séc. XIX, era antigamente dotada de um forno com chaminé tradicional de “mãos postas”. Estes elementos acabaram por ser a inspiração para o nome da marca e seu logotipo, em homenagem a onde, por coincidências da vida, se iniciou e desenvolveu o “caminho” do projeto.

mmmOs nossos produtos oferecem uma versão contemporânea e original dos aromas e sabores da antiga defumação de pescado, sempre com recurso ao nosso melhor pescado e à nossa madeira endémica “Faia-da-terra”.